作為具有強辨識度的特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)，草莓是溧水的“金字招牌”，也是莓農(nóng)的“致富果”。去年底，全國首張SGS水果行業(yè)碳足跡認證證書落地溧水，不僅為草莓園銷路進一步打開國際市場，也讓更多人關(guān)注起 “雙碳”如何助力企業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。4月29日，記者前往溧水區(qū)的南京金色莊園，了解一顆小草莓里的生態(tài)“大學問”。

南京金色莊園是一家主要從事草莓種植、加工與銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，擁有8000畝草莓種植基地，是百果園、山姆、開市客等國內(nèi)外行業(yè)頭部企業(yè)的重要合作伙伴。去年10月，該公司與總部位于瑞士的第三方認證機構(gòu)SGS合作，正式啟動碳足跡認證。

什么是“碳足跡”？記者了解到，是指企業(yè)機構(gòu)、活動、產(chǎn)品或個人通過各種行為過程等引起的溫室氣體排放的集合。

“‘碳足跡’不僅包括草莓生長過程中排放的二氧化碳，還包括它從一棵草莓苗到栽培養(yǎng)護及采摘、產(chǎn)品包裝、入庫儲存、分揀包裝等過程中產(chǎn)生的碳排放量總和。我們產(chǎn)地的草莓，平均每噸排放二氧化碳為1.61噸，低于全球平均測算數(shù)據(jù)2.94噸，打敗了全球72%企業(yè)。”南京市金色莊園副總經(jīng)理吳英強介紹。

記者在草莓研發(fā)區(qū)大棚內(nèi)看到，一根細細的白色軟管正給草莓提供源源不斷的二氧化碳。“草莓生長最適宜的二氧化碳濃度約為980ppm，空氣中實際只含有280ppm，顯然它是‘吃不飽’的。大棚外面那個冒著白氣的大罐子是二氧化碳發(fā)生器，通過這個白色小管的小孔釋放二氧化碳，我們給草莓補足二氧化碳，這樣就能促進產(chǎn)量，提高畝產(chǎn)。”吳英強說。通過對氣肥的大量使用，兩年多來，金色莊園已實現(xiàn)草莓畝產(chǎn)增加10%以上，同時產(chǎn)品已遠銷新加坡、澳大利亞等國家。

在金色莊園生產(chǎn)技術(shù)中心總監(jiān)李德富看來，要想實現(xiàn)產(chǎn)量高，除了減少化學肥料的使用，還必須對土壤進行改良。“當下，我們正利用生物有機肥和玉米秸稈輪作的方式改良土壤質(zhì)量。每年每畝地，我們會補充起碼1噸有機肥來提高土壤有機質(zhì)含量。近三年來，共計減少了40%的化學農(nóng)藥使用。”

為做好生產(chǎn)、土壤文章，將綠色低碳落實到草莓產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)，金色莊園還在包裝材料上下足功夫，利用可回收材料進行包裝配送。“接下來，我們將和二氧化碳排放量大的企業(yè)合作，比如肥料企業(yè)、造紙企業(yè)、發(fā)電廠等，將他們排出的二氧化碳收集起來，使用到設(shè)施農(nóng)業(yè)里去，提高農(nóng)業(yè)效率，進一步促進企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，提升產(chǎn)品競爭力，讓我們的產(chǎn)品走出國門，贏得國際市場認可。”吳英強說。